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提高記憶力:含有DHA的常見肉類和蔬果

編輯: 路逍遙 關鍵詞: 提高記憶力 來源: 逍遙右腦記憶
  DHA就是所謂的“腦黃金”——不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸的英文縮寫。最早揭示DHA這一奧秘的是英國腦營養研究所克羅夫特教授和日本著名營養學家奧由占美教授。他們的研究結果表明:DHA作為大腦發育,成長的重要物質之一。人的大腦有140多億個神經元,而DHA大量存在于人腦細胞中,是人腦細胞的主要組成成份,(DHA很容易通過大腦屏障進入腦細胞,存在于腦細胞及細胞突起中,人腦細胞脂質中10%是DHA。)是構成腦磷酯,腦細胞膜的基礎,對腦細胞的分裂、增殖、神經傳導、突觸的生長和發育起著極為重要的作用,是人類大腦形成和智商開發的必需物質。
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